ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овощной салат с заправкой из фисташек

4 порции

20 минут

Овощной салат с заправкой из фисташек — это гармония свежести и ореховой нежности, вдохновленная европейской кухней. Фисташковая заправка, приготовленная из свежих орехов, лимонного сока, фиников и специй, добавляет пикантность и богатый вкус. Салатная смесь, хрустящие огурцы, сочные черри, ароматный чеснок и тонко нарезанный красный лук создают идеальный баланс текстур. Этот салат — настоящий праздник вкусов, который может стать прекрасным легким ужином или свежим гарниром. Он насыщен витаминами и полезными элементами, а благодаря фисташкам и семенам подсолнуха также обладает приятной ореховой ноткой. Подача с охлажденной заправкой делает его особенно освежающим, а простота приготовления позволяет наслаждаться этим кулинарным шедевром без лишних хлопот.

Овощной салат с заправкой из фисташек
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
220.7ккал
Белки
8.6грамм
Жиры
14.4грамм
Углеводы
14.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В блендер положить фисташки (лучше всего использовать не просто несоленые, но свежие фисташки, несушеные), подсолнечные семечки, чеснок, дижонскую горчицу, добавить соевый соус, сок половинки лимона, финики и 150 мл воды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Несолёные фисташки: 100 г
    2. Семечки подсолнуха: 1 столовая ложка
    3. Чеснок: 2 зубчика
    4. Дижонская горчица: 1 чайная ложка
    5. Соевый соус: 0.5 чайная ложка
    6. Лимон: 0.5 штука
    7. Финики: 2 штуки
    8. Салатная смесь «Еда»: 150 г
  • 2

    Превратить на большой скорости вращения блендера все это в однородный соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Несолёные фисташки: 100 г
    2. Семечки подсолнуха: 1 столовая ложка
    3. Чеснок: 2 зубчика
    4. Дижонская горчица: 1 чайная ложка
    5. Соевый соус: 0.5 чайная ложка
    6. Лимон: 0.5 штука
    7. Финики: 2 штуки
    8. Салатная смесь «Еда»: 150 г
  • 3

    Нарезать помидоры черри на половинки, смешать их с салатной смесью, тертой на крупной терке крупной морковью, нарезанным тонкими полукольцами красным луком, давленым чесноком и огурцом, нарезанным тонкой соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 12 штук
    2. Салатная смесь «Еда»: 150 г
    3. Морковь: 1 штука
    4. Красный лук: 0.5 штука
    5. Чеснок: 2 зубчика
    6. Огурцы: 300 г
  • 4

    Залить салат соусом и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Несолёные фисташки: 100 г
    2. Семечки подсолнуха: 1 столовая ложка
    3. Чеснок: 2 зубчика
    4. Дижонская горчица: 1 чайная ложка
    5. Соевый соус: 0.5 чайная ложка
    6. Лимон: 0.5 штука
    7. Финики: 2 штуки
    8. Салатная смесь «Еда»: 150 г
    9. Помидоры черри: 12 штук
    10. Морковь: 1 штука
    11. Красный лук: 0.5 штука
    12. Огурцы: 300 г