Овощной салат с моцареллой, кунжутом и пикатной заправкой
4 порции
15 минут
Этот овощной салат с моцареллой, кунжутом и пикантной заправкой — настоящее гастрономическое удовольствие, родом из европейской кухни. Его свежий вкус раскрывается в хрустящих листьях салата, сочных томатах и огурцах, дополненных нежной моцареллой. Заправка, объединяющая оливковое масло, мед, горчицу и прованские травы, придает блюду легкую сладость и пряность, а поджаренные кунжутные семечки — ореховую нотку и текстурное разнообразие. Этот салат идеально подходит как легкая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо для тех, кто ценит свежесть и гармонию вкусов. Он легко готовится и привносит в трапезу ощущение солнечного дня и средиземноморского настроения.
1
Порвать салат руками.
- Зеленый салат: 1 пучок
2
Нарезать томаты, огурцы и моцареллу кубиками.
- Помидоры: 2 штуки
- Огурцы: 2 штуки
- Сыр моцарелла: 100 г
3
Приготовить заправку: смешать оливковое масло с медом, добавить горчицу, прованские травы и соль по вкусу.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Мед: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
- Горчица: 1 чайная ложка
- Прованские травы: по вкусу
- Прованские травы: по вкусу
4
Выложить все овощи и сыр в хаотичном порядке, полить приготовленной заправкой и посыпать слегка поджаренными семечками кунжута.
- Кунжутные семечки: 1 столовая ложка