ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с лапшой рамэн

8 порций

15 минут

Салат с лапшой рамэн – это изысканное сочетание свежести и хрустящей текстуры, впитавшее в себя богатые традиции китайской кухни. Лапша рамэн, обычно используемая в супах, здесь играет неожиданную, но восхитительную роль, гармонично сочетается с хрустящей капустой и ароматным зеленым луком. Кунжут и миндаль добавляют ореховую глубину вкуса, а заправка из уксуса, растительного масла и специй придаёт блюду легкую пикантность и свежесть. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, особенно в теплые дни, когда хочется чего-то легкого, но насыщенного. Благодаря маринованию в течение нескольких часов все ингредиенты раскрывают свой вкус, создавая гармоничное и запоминающееся блюдо, которое можно подавать как на повседневном столе, так и на особых мероприятиях.

Салат с лапшой рамэн
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
685.2ккал
Белки
17.4грамм
Жиры
34.2грамм
Углеводы
76.2грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Вначале перемешайте в отдельной миске нарезанные капусту и лук; отложите. Смешайте все ингредиенты, необходимые для заправки для салата, и охладите. Затем поджарьте на сковороде на среднем огне семена кунжута и миндаль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белокочанная капуста: 1 штука
    2. Зеленый лук: 75 г
    3. Кунжут: 4 столовые ложки
    4. Миндаль: 80 г
  • 2

    Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке; выложите из кастрюли и нарежьте на маленькие кусочки. В большой миске смешайте все ингредиенты (кроме семян кунжута) и дайте смеси настояться в течение 2-3 часов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лапша: 800 г
    2. Белокочанная капуста: 1 штука
    3. Зеленый лук: 75 г
    4. Миндаль: 80 г
    5. Сахар: 4 столовые ложки
    6. Соль: 1 чайная ложка
    7. Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка
    8. Уксус: 6 столовых ложек
    9. Растительное масло: 1 стакан
    10. Приправы:  по вкусу
  • 3

    Семена кунжута добавляйте в последнюю очередь непосредственно при подаче блюда.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжут: 4 столовые ложки