Пицца «Восемь овощей»
6 порций
200 минут
Пицца «Восемь овощей» представляет собой яркое и аппетитное блюдо, которое восхищает разнообразием вкусов и текстур. Этот рецепт, вдохновленный сборником Насти Озеровой, сочетает в себе множество свежих и полезных овощей, создавая гармоничное и сбалансированное угощение. Пицца не только радует глаз, но и придаёт энергии, благодаря витаминам и минералам, содержащимся в богатом овощном наполнении. Она идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи, где каждый сможет насладиться её насыщенным вкусом и ярким ароматом.
1
Замесить крутое тесто для пиццы и поставить его в теплое место подходить на 2–3 часа, накрыв полотенцем.
- Пшеничная закваска: 50 г
- Пшеничная мука: 300 г
- Вода: 150 мл
2
Очистить овощи и нарезать их некрупно. Готовить их на пару примерно 15 минут или обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Сладкий перец: 1 штука
- Цукини: 1 штука
- Картофель: 1 штука
- Шпинат: 100 г
- Шампиньоны: 50 г
- Цветная капуста: 4 штуки
- Замороженный зеленый горошек: 60 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Оливковое масло: по вкусу
3
Раскатать тесто и смазать его томатным соусом, сверху выложив овощи. Посыпать все орегано и отправить пиццу в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15–20 минут.
- Томатный соус: 50 г
- Орегано: по вкусу
