Пицца-лепешка
8 порций
60 минут
Пицца-лепешка – это простой и уютный рецепт итальянской кухни, который напоминает традиционный фокаччу. Тонкое тесто, приготовленное на свежих дрожжах, обладает мягкостью и воздушностью, а сочетание оливкового масла, чеснока и розмарина наполняет его восхитительным ароматом. Такое блюдо идеально подходит как закуска, дополнение к основным блюдам или даже как основа для экспериментов – можно добавить сыр, вяленые томаты или другие ингредиенты. Пицца-лепешка подается теплой, а ее хрустящая корочка и насыщенный вкус делают ее незаменимой частью итальянского гастрономического наследия.
1
Развести в теплой воде дрожжи и сахар. Муку смешать с солью, прибавить разведенные дрожжи и растопленный маргарин и вымесить гладкое тесто. Накрыть тесто чистой тканью и поставить на 15 минут в теплое место.
- Сахар: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 500 г
- Соль: по вкусу
- Свежие дрожжи: 25 г
- Маргарин: 30 г
2
Раскатать тесто в лепешку, смазать оливковым маслом, посыпать измельченным чесноком и розмарином.
- Оливковое масло: 6 столовых ложек
- Чеснок: 2 зубчика
- Розмарин: по вкусу
3
Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности.
