З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пхали из свеклыГрузинская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня
Paella dish
Рижская ватрушкаЛатвийская кухня
Paella dish
БурритоМексиканская кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
БешбармакКиргизская кухня

Паста орзо с горошком и пармезаном

8 порций

35 минут

Паста орзо с горошком и пармезаном – это нежное и ароматное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе богатый сливочный вкус, сладость горошка и тонкую пряность мускатного ореха. Орзо, напоминающая по форме рис, прекрасно впитывает вкусы бульона и белого вина, создавая бархатистую текстуру. Этот рецепт, вдохновленный традиционными итальянскими ризотто, является идеальным вариантом для уютного ужина или легкого обеда. Пармезан добавляет глубину вкуса и изысканную солоноватость, делая блюдо гармоничным и сбалансированным. Паста орзо с горошком – универсальное угощение, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Легкость приготовления делает его прекрасным выбором для будничного ужина, а богатый вкус – достойным праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
352.7
ккал
15.9g
грамм
10.5g
грамм
46.6g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В большой кастрюле растопить масло, добавить нарезанный лук, посолить и обжаривать в течение 5 минут, пока лук не станет мягким. Затем положить измельченный чеснок и жарить еще 15 секунд. Добавить орзо и готовить приблизительно 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Несолёное сливочное масло2 столовые ложки
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Соль1 чайная ложка
    4. Чеснок2 зубчика
    5. Паста орзо450 г
  • 2

    Влить бульон, вино, довести до кипения и убавить огонь. Варить 15 минут, пока вся жидкость не впитается и паста не станет мягкой. Затем посыпать перцем и мускатным орехом, положить горошек и натертый пармезан. Все перемешать и дать постоять 2 минуты, чтобы горошек прогрелся.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон4.5 стакана
    2. Белое сухое вино0.5 стакан
    3. Молотый черный перец щепотка
    4. Мускатный орех щепотка
    5. Замороженный зеленый горошек200 г
    6. Сыр пармезан120 г

Похожие рецепты