З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня
Paella dish
БезеФранцузская кухня
Paella dish
Луизианское рагу ГамбоКреольская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Щи из кислой капустыРусская кухня
Paella dish
Овощное рагу «Капоната»Сицилийская кухня
Paella dish
ГаспачоИспанская кухня
Paella dish
Мясные ежикиРусская кухня
Paella dish
Куриные грудки пиккатаИтальянская кухня

Запеченая паста с сыром, ветчиной и горошком

6 порций

30 минут

Запечённая паста с сыром, ветчиной и горошком — это уютное блюдо, в котором сливаются мягкость топлёного сыра, нежность ветчины и лёгкая сладость зелёного горошка. Оно вобрало в себя лучшие традиции итальянской кухни, где паста — символ домашнего тепла и гастрономического удовольствия. Фарфалле, или «бабочки», идеально удерживают сливочный соус, а запечённая корочка из крекеров добавляет хрустящую текстуру. Это блюдо стало популярным за пределами Италии благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Оно прекрасно подходит для семейного ужина, его легко приготовить, а сочетание ингредиентов делает его сбалансированным и питательным. Тепло сливок, пикантность горчицы и ароматный чеддер создают богатый вкусовой профиль, который оставляет ощущение уюта и насыщенности.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
957.9
ккал
35.6g
грамм
53.3g
грамм
96.1g
грамм
Ингредиенты
6порций
Сливочное масло
4 
ст.л.
Паста фарфалле (бабочки)
340 
г
Пшеничная мука
0.3 
ст.
Сухая горчица
1 
ч.л.
Молоко
2 
ст.
Сливки 20%-ные
1 
ст.
Замороженный зеленый горошек
1.5 
ст.
Сыр чеддер
340 
г
Крекеры
1.5 
ст.
Ветчина
85 
г
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.

  • 2

    В кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности. Слейте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Паста фарфалле (бабочки)340 г
  • 3

    Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте муку, горчицу и 0,5 чайные ложки соли. Медленно, перемешивая, введите молоко и сливки и доведите до легкого кипения. Добавьте сыр порциями, чтобы он полностью расплавился и снимите с огня. Добавьте пасту, нарезанную кубиками ветчину и горошек. Хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло4 столовые ложки
    2. Пшеничная мука0.3 стакан
    3. Сухая горчица1 чайная ложка
    4. Молоко2 стакана
    5. Сливки 20%-ные1 стакан
    6. Сыр чеддер340 г
    7. Ветчина85 г
    8. Замороженный зеленый горошек1.5 стакан
  • 4

    Разровняйте и посыпьте сверху раскрошенными крекерами. Выложите кусочками оставшееся сливочное масло и запекайте в духовке примерно 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Крекеры1.5 стакан
    2. Сливочное масло4 столовые ложки

Похожие рецепты