ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеченный минтай на луке и моркови

8 порций

60 минут

Запеченный минтай на луке и моркови — это уютное блюдо русской кухни, наполненное нежностью и насыщенным вкусом. Минтай, обжаренный до золотистой корочки, гармонично сочетается с сладковатой морковью и ароматным луком, создавая удивительно богатый вкус. Сметано-майонезный соус придаёт блюду особую кремовую текстуру, делая его особенно сочным. Запеченный минтай — это не только простая домашняя еда, но и настоящий гастрономический уют, напоминающий семейные ужины, где каждый ингредиент раскрывает свой вкус. Это блюдо отлично подходит для повседневного меню, а его нежность и ароматные специи способны порадовать даже самого требовательного гурмана.

Запеченный минтай на луке и моркови
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
883.5ккал
Белки
10.5грамм
Жиры
86.2грамм
Углеводы
17.6грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Выложить на противень ровным слоем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 4 штуки
    2. Растительное масло: 6 столовых ложек
  • 2

    Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. Выложить на лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 2 штуки
    2. Растительное масло: 6 столовых ложек
  • 3

    Филе минтая нарезать большими кусочками и обвалять в муке, обжарить с каждой стороны и выложить на морковь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Минтай: 1 кг
    2. Пшеничная мука: 6 столовых ложек
    3. Растительное масло: 6 столовых ложек
  • 4

    Смешать майонез, сметану и специи и обмазать сверху минтай.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 5 столовая ложка
    2. Сметана 20%-ная: 4 столовые ложки
    3. Специи:  по вкусу
  • 5

    Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.