Тыква, запеченная с фаршем, фасолью и пекинской капустой
8 порций
90 минут
Тыква, запеченная с фаршем, фасолью и пекинской капустой – это уютное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность запеченной тыквы, сочность мясного фарша и свежесть пекинской капусты. Это блюдо могло возникнуть как смелый эксперимент, соединяющий простые, но насыщенные ингредиенты европейской кухни. Его вкус гармоничен: сладковатая тыква прекрасно дополняет насыщенность фарша, а фасоль и зелень привносят текстурное разнообразие. Томаты, завершающие композицию, добавляют легкую кислинку. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов, согревая своим ароматом и яркими красками. Запеченная тыква не только радует глаз, но и раскрывает вкус ингредиентов, делая их насыщенными и гармоничными. Прекрасный вариант осеннего ужина или праздничного стола!
1
Подготовить необходимые продукты.
2
У тыквы срезать верхушку и вычистить семена при помощи ложки или рукой (как будет удобнее).
- Тыква: 1 штука
3
Фарш выложить на разогретую сковороду.
- Фарш: 500 г
4
Обжарить с добавлением соли.
- Соль с травами: 1 чайная ложка
5
Отрезать небольшое количество пекинской капусты (примерно 5–7 см в ширину) и нарезать соломкой.
- Пекинская капуста: 200 г
6
Нарезанную капусту добавить в сковороду с фаршем.
- Пекинская капуста: 200 г
7
Перемешать и добавить специи для мяса.
- Специи для мяса: 1 чайная ложка
8
Далее добавить фасоль (вместе с жидкостью из банки).
- Консервированная фасоль: 1 банка
9
Добавить немного нарезанной мелко зелени.
- Зелень: 1 пучок
10
Все перемешать и дать закипеть, затем можно выключать, так как начинка будет еще готовиться внутри тыквы.
11
Взять подготовленную тыкву.
12
Поставить в форму для запекания и заполнить начинкой.
- Тыква: 1 штука
13
Помидор надрезать крестообразно снизу.
- Помидоры: 1 штука
14
Положить помидор разрезами вниз, сверху на начинку, прикрыв ее.
- Помидоры: 1 штука
15
Теперь поставить блюдо в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
16
Готовую тыкву достать из духовки и немного охладить.
17
Далее переложить на блюдо для подачи.
18
Разрезать тыкву и подать, разложив порционно.
