Запеканка из тыквы и кабачка с куриным фаршем
6 порций
60 минут
Запеканка из тыквы и кабачка с куриным фаршем — это нежное и ароматное блюдо, сочетающее натуральную сладость тыквы и свежесть кабачков с насыщенным вкусом куриного мяса. Подобные запеканки широко распространены в европейской кухне, где ценится гармония вкусов и легкость приготовления. Запеканка получается сочной благодаря овощам, а куриный фарш придает ей питательность. Пряные специи делают вкус еще более выразительным. Это универсальное блюдо, подходящее как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Оно хорошо сочетается с легкими салатами и свежими травами, а подача порционно делает его удобным для дегустации. Запеканка из тыквы и кабачка — это гармония вкусов в каждом кусочке!
1
Подготовить продукты.
2
Кабачки нарезать кольцами.
- Кабачки: 3 штуки
3
Лук нарезать крупно, например полукольцами или чуть мельче.
- Репчатый лук: 1 головка
4
Тыкву очистить от семян и кожуры.
- Тыква: 1 штука
5
Часть нарезать произвольно.
6
Часть натереть на терке.
- Тыква: 1 штука
7
В фарш добавить лук, приправу для курицы, перемешать, потушить около 10 минут.
- Репчатый лук: 1 головка
- Приправа для курицы: 1 чайная ложка
- Куриный фарш: 1 кг
8
В форму для запекания выложить кабачки и добавить приправу для овощей, немного посолить.
- Кабачки: 3 штуки
- Приправа для овощей: 1 чайная ложка
- Соль: 1 столовая ложка
9
Сверху выложить нарезанную тыкву, посыпать приправой для овощей.
- Тыква: 1 штука
- Приправа для овощей: 1 чайная ложка
10
Сверху на тыкву равномерно уложить готовый фарш с луком.
- Куриный фарш: 1 кг
- Репчатый лук: 1 головка
11
Затем снова выложить кабачки.
- Кабачки: 3 штуки
12
Посыпать приправой для овощей и выложить натертую тыкву.
- Приправа для овощей: 1 чайная ложка
- Тыква: 1 штука
13
Закрыть фольгой или накрыть крышкой.
14
Поставить в духовку на 30–35 минут при температуре 180 градусов.
15
Затем снять фольгу, присолить сверху и еще немного подержать в духовке.
- Соль: 1 столовая ложка
16
Разложить порционно.
