Свинина в азиатском стиле в мультиварке
4 порции
40 минут
Свинина в азиатском стиле в мультиварке – это гармония вкусов восточной кухни. Насыщенный аромат имбиря, чеснока и соевого соуса сочетается с нежностью мяса, а сладость ананаса придаёт блюду пикантную нотку. Паназиатские традиции жарки в соусе позволяют ингредиентам раскрыться в полной мере, создавая баланс сладкого, солёного и острого вкуса. Особый шарм блюду придаёт кунжутное масло и хрустящие семена кунжута. Идеально подходит для уютных семейных ужинов и неожиданных гастрономических открытий. Готовится легко благодаря мультиварке, а подача с зелёным луком делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. В этом рецепте соединяются культура и современность, создавая яркое, аппетитное и незабываемое блюдо.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Мясо нарезать кубиками.
3
Смешать половину крахмала, 70 мл холодной воды, 2 столовые ложки соевого соуса. Полученную смесь перемешать с мясом, оставить на 15–30 минут.
- Крахмал: 20 г
- Вода: 200 мл
- Соевый соус: 50 мл
- Свинина: 500 г
4
Болгарский перец и лук нарезать кубиками в размер кусочков свинины.
- Сладкий перец: 2 штуки
- Репчатый лук: 1 головка
5
Имбирь натереть на терке. Чеснок измельчить.
- Имбирь: 20 г
- Чеснок: 3 зубчика
6
Приготовить соус: смешать имбирь, чеснок, хлопья чили, кунжутное масло, сахар, сок половины лимона, 130 мл воды, оставшиеся соевый соус и крахмал.
- Имбирь: 20 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Перец чили хлопьями: 0.5 чайная ложка
- Кунжутное масло: 15 мл
- Сахар: 40 г
- Лимон: 0.5 штука
- Вода: 200 мл
- Соевый соус: 50 мл
- Крахмал: 20 г
7
Обжарить свинину на растительном масле на режиме «Жарка» в течение 7 минут. Вынуть мясо.
- Свинина: 500 г
- Растительное масло: 40 мл
8
В той же чаше обжарить лук и болгарский перец на том режиме. Для золотистой корочки будет достаточно также 7 минут.
- Репчатый лук: 1 головка
- Сладкий перец: 2 штуки
9
Добавить к овощам обжаренное мясо, кусочки ананаса, залить соусом и продолжить жарить около 10 минут.
- Свинина: 500 г
- Сладкий перец: 2 штуки
- Репчатый лук: 1 головка
- Консервированный ананас: 150 г
- Соевый соус: 50 мл
- Кунжутное масло: 15 мл
- Сахар: 40 г
- Лимон: 0.5 штука
- Вода: 200 мл
- Крахмал: 20 г
- Перец чили хлопьями: 0.5 чайная ложка
10
Готовое блюдо украсить зеленым луком и кунжутом.
- Зеленый лук: по вкусу
- Кунжут: по вкусу
