Рассыпчатая каша из длиннозерного риса
4 порции
45 минут
Эта воздушная каша из длиннозерного риса обладает удивительной рассыпчатостью, которая позволяет каждому зернышку раскрывать свой уникальный вкус. Она идеально подходит как гарнир или основное блюдо, добавляя разнообразия на стол. Рецепт вдохновлен страницами книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», предлагающей множество способов насладиться этим простым, но в то же время изысканным блюдом.
1
В глубокой эмалированной кастрюле довести до кипения 2 л воды, посолить, засыпать промытый рис и варить на умеренном огне в течение 7 минут.
- Длиннозерный рис: 1 стакан
- Соль: по вкусу
2
Воду слить, кастрюлю накрыть крышкой, огонь убавить до минимума и варить еще 5 минут.
3
Затем кастрюлю снять с огня и оставить рис под крышкой для упревания на 5 минут.
4
Такую кашу можно заправить растительным или сливочным маслом, соевым соусом, сметаной и т.д.
