ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Острый буритос с мясом и фасолью

4 порции

25 минут

Острый буритос с мясом и фасолью – это яркий представитель мексиканской кухни, насыщенный вкусами и ароматами. Это блюдо родилось в мексиканских регионах, где сочетание мясного фарша, фасоли и специй стало основой питательной и пряной пищи. Его пикантность обусловлена добавлением красного чили, который придает буритосу жгучую остроту и глубину вкуса. Сладкий перец и кукуруза балансируют вкус, добавляя сладковатые и свежие нотки. Лаваш служит идеальной оболочкой, сохраняя сочность начинки. Такой буритос прекрасно подходит для быстрых и сытных обедов или ужинов, его удобно брать с собой. Он отлично сочетается с соусами, например, гуакамоле или сметаной, добавляя кремовую нежность к насыщенному вкусу. Этот буритос – настоящая мексиканская феерия на вашей тарелке!

Острый буритос с мясом и фасолью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
858ккал
Белки
37.1грамм
Жиры
46.7грамм
Углеводы
69.6грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Сладкий перец вымыть, очистить от зерен и разделительных перегородок и нарезать тонкими полосками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 1 штука
  • 2

    Стручек чили вымыть, разрезать вдоль пополам и, удалив семена, нарезать тонкими полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный перец чили: 1 штука
  • 3

    Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлак.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красная консервированная фасоль: 1 банка
    2. Консервированная кукуруза: 200 г
  • 4

    В сковороде разогреть масло. Около 10 мин обжаривать в нем чили с мясным фаршем. Добавить сладкий перец, кукурузу, фасоль и около 10 мин тушить на слабом огне под крышкой. Затем посолить и поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    2. Красный перец чили: 1 штука
    3. Смешанный фарш: 500 г
    4. Красный сладкий перец: 1 штука
    5. Консервированная кукуруза: 200 г
    6. Красная консервированная фасоль: 1 банка
    7. Соль:  по вкусу
    8. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    По центру каждой пластины лаваша выложить горячую начинку, аккуратно скатать трубочкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Армянский лаваш: 4 штуки