ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мясные шарики по-восточному

4 порции

35 минут

Мясные шарики по-восточному — это изысканное блюдо туркменской кухни, которое сочетает насыщенные ароматы Востока. Истоки его уходят в глубь веков, когда мясные блюда с орехами и специями ценились за свою питательность и изысканный вкус. Сочные шарики из говяжьего фарша с грецкими орехами, пропитанные ароматом чеснока и имбиря, обладают нежной текстурой и богатым вкусом. Золотистая корочка при жарке создаёт аппетитный контраст с мягкостью внутри. Завершающий штрих — пикантный соус из соевого соуса, уксуса и томатной пасты, который придаёт блюду лёгкую кислинку и глубину вкуса. Эти мясные шарики идеально подходят как для торжественных застолий, так и для уютных семейных ужинов, радуя гостей своей насыщенной вкусовой палитрой.

Мясные шарики по-восточному
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
460.6ккал
Белки
26.1грамм
Жиры
37.3грамм
Углеводы
4.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте фарш, мелко нарезанный чеснок, измельченные грецкие орехи, томатную пасту, соевый соус, имбирь, соль и перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжий фарш: 500 г
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Толчёные грецкие орехи: 75 г
    4. Томатная паста: 15 г
    5. Соевый соус: 50 мл
    6. Имбирь: 5 г
    7. Соль:  по вкусу
    8. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Все хорошо перемешайте и слепите маленькие шарики.

  • 3

    Жарите до золотистого цвета. Затем выложите на тарелку и сохраняйте горячими.

  • 4

    Вылейте из сковороды практически весь жир и добавьте 20 мл соевого соуса, воду и уксус. Доведите соус до кипения и полейте им мясные шарики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус: 50 мл
    2. Вода: 75 мл
    3. Уксус: 15 мл