Маринованная индейка с овощами (Tacchino con pepe giallo)
4 порции
100 минут
Маринованная индейка с овощами — это гармония свежести и насыщенного вкуса. Нежное филе индейки, пропитанное ароматами лимона и специй, приобретает особую сочность после маринования. Яркие оттенки желтого перца и томатов добавляют блюду солнечности и легкой сладости, а базилик придает тонкую пряную ноту. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, прекрасно дополняя как повседневный, так и праздничный стол. Тушение овощей с индейкой делает их мягкими и насыщенными, а специи придают глубину аромата. Такое сочетание ингредиентов делает это блюдо легким, но питательным, идеально подходящим для тех, кто ценит здоровое и сбалансированное питание.
1
Филе индейки замариновать с лимонным соком, луком и со специями для маринада, оставить в холодильнике на 1 час.
- Филе индейки: 3 штуки
- Лук: 1 штука
- Лимон: 0.5 штука
- Специи для маринования: по вкусу
2
Помидоры потушить и взбить в кухонном комбайне.
- Помидоры: 3 штуки
3
Перец нарезать тонкими дольками.
- Свежий жёлтый перец: 2 штуки
4
Поставить сковороду на средний огонь. В нагретую сковороду выложить филе, затем помидоры и перец. Залить водой.
- Филе индейки: 3 штуки
- Помидоры: 3 штуки
- Свежий жёлтый перец: 2 штуки
- Вода: 0.5 стакан
5
По вкусу добавить соль, перец и базилик.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Зелёный базилик: по вкусу
6
Тушить до тех пор, пока перец не станет мягким.
