Лосось терияки с овощами
2 порции
20 минут
Лосось терияки с овощами — это яркое блюдо, объединяющее нежность рыбы и насыщенные вкусы восточной кухни. Терияки — традиционный японский соус, придающий лососю карамельную глазурь и баланс сладости и умами. Запеченные с брокколи, морковью и грибами, овощи сохраняют свою сочность и свежесть, а кунжутные семечки добавляют легкий ореховый аромат. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Его легко приготовить, а гармоничное сочетание текстур и вкусов делает его настоящим кулинарным шедевром. Подается горячим, хорошо сочетается с рисом или лапшой, дополняя их глубокими восточными нотами.
1
Разогреть духовку до 180 градусов
2
В форму для выпечки выложить морковь, порезанную кружочками, капусту брокколи, почищенные грибы, полить маслом, посолить и хорошо перемешать. В центр положить почищенный от кожицы и костей стейк лосося.
- Морковь: 3 штуки
- Капуста брокколи: 500 г
- Свежие грибы: 300 г
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Лосось: 2 куска
3
В средней миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, мед и семена кунжута до однородной массы. Полейте этим соусом кусочки рыбы.
- Коричневый сахар: 2 чайные ложки
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Мед: 5 столовая ложка
- Кунжутные семечки: по вкусу
4
Выпекайте в течение 15-20 минут.
