Куриные грудки фаршированные сыром
4 порции
30 минут
Куриные грудки, фаршированные сыром, — это восхитительное блюдо итальянской кухни, сочетающее нежное куриное филе, ароматную сырную начинку и хрустящий бекон. Истоки рецепта уходят к традиции фарширования мяса различными ингредиентами для придания насыщенного вкуса. В данном варианте используется сочетание двух видов сыра — моцареллы и чеддера, которые при запекании образуют аппетитную тягучую текстуру с легкой пикантностью горчицы. Бекон добавляет хрустящую корочку и насыщенный аромат, создавая гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или праздничного застолья, подаваемое с овощами, зеленью и легким вином. Простое в приготовлении, но изысканное по вкусу, оно обязательно покорит сердца гурманов и любителей итальянской кухни.
1
Смешать сыры с горчицей.
- Сыр моцарелла: 125 г
- Сыр чеддер: 50 г
- Дижонская горчица: 1.5 столовая ложка
2
Посолить и поперчить куриные грудки.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Сделать по большому надрезу в куриных грудках и зафаршировать курицу сырно-горчичной смесью.
- Куриное филе: 4 штуки
4
Завернуть каждую куриную грудку в два ломтика бекона (не очень плотно, но достаточно, чтобы держать курицу).
- Копчёный бекон: 8 кусков
5
Положите в жаропрочную емкость и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
