Куриные грудки фаршированные козьим сыром и зеленью
4 порции
40 минут
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью, – изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность куриного мяса с насыщенным сливочным вкусом козьего сыра и свежестью зелени. Этот рецепт уходит корнями в традиции средиземноморской кухни, где ценятся простые, но выразительные вкусы. Бекон, обернутый вокруг грудок, добавляет аппетитную хрустящую корочку и легкую копченую нотку. Идеально подходит для праздничного ужина или романтического вечера. Подавайте с легким салатом и бокалом белого вина, чтобы подчеркнуть многогранность вкуса.
1
Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. Чеснок почистить и растереть в ступке с приправой «итальянские травы с гималайской солью». Зеленый лук мелко порубить. В ступку с чесноком добавить измельченный зеленый лук, козий сыр, все слегка поперчить и перемешать.
- Чеснок: 2 зубчика
- Зеленый лук: 3 стебля
- Козий сыр: 150 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Итальянские травы: по вкусу
2
Куриные грудки надрезать сбоку, не прорезая до конца, чтобы получился карман. Слегка отбить куриные грудки. Поместить в карман сырную начинку.
- Куриная грудка: 4 штуки
3
Затем обернуть каждую грудку 2–3 полосками бекона.
- Копчёный бекон: 200 г
4
В небольшой глубокий противень выложить фаршированные грудки плотно друг к другу, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
- Куриная грудка: 4 штуки
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Запекать в разогретой духовке 30 минут.
- Куриная грудка: 4 штуки
