Куриное филе в обезжиренном йогурте и карри
4 порции
30 минут
Этот рецепт, пришедший из болгарской кухни, представляет собой нежное куриное филе, пропитанное ароматным маринадом из натурального обезжиренного йогурта и пикантного карри. Йогурт не только делает мясо мягким и сочным, но и придаёт ему легкую кислинку, идеально дополняющую пряность карри. Такое сочетание вкусов создаёт насыщенный, слегка экзотический оттенок, делая блюдо гармоничным и приятным. Маринование усиливает глубину вкуса, а запекание сохраняет всю сочность. Этот вариант идеально подходит для лёгкого, полезного ужина. Блюдо можно подавать с овощами или рисом, позволяя насладиться его богатым вкусом без излишней тяжести. Простота приготовления и минимальный набор ингредиентов делают его отличным выбором для занятых будней или расслабленных вечеров.
1
Смешайте йогурт с солью, перцем и карри.
- Натуральный обезжиренный йогурт: 250 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Карри-порошок: 3 чайные ложки
2
В приготовленный маринад положите куриное филе, поставьте мариноваться на 1 час в прохладное место.
- Куриное филе: 4 куска
3
Выпекайте в режиме «Выпечка» 15 минут, затем переверните другой стороной, полейте маринадом и снова подержите на режиме «Выпечка» 15 минут.
- Натуральный обезжиренный йогурт: 250 г
