Куриные биточки
6 порций
90 минут
Куриные биточки – это нежные и ароматные котлеты, которые радуют своим богатым вкусом. В европейской кухне подобные блюда давно стали классикой, так как их легко приготовить, а ингредиенты гармонично сочетаются. Кабачки придают сочность, сладкий перец – пикантность, а панировка создает аппетитную хрустящую корочку. Эти биточки можно подать с гарниром из картофельного пюре, свежими овощами или легким соусом. Они отлично подходят для семейного ужина и праздничного стола. Благодаря своему нежному вкусу и универсальности, куриные биточки нравятся взрослым и детям. Их можно запечь в духовке или приготовить на пару, что делает блюдо еще полезнее.
1
Куриное филе мелко порубить, кабачки перекрутить в мясорубке, перец мелко нашинковать.
- Куриное филе: 0.5 кг
- Кабачки: 0.5 штука
- Сладкий перец: 1 штука
2
Филе, кабачки и перец перемешать, добавить соль, приправу для курицы и сырое яйцо. Снова перемешать.
- Куриное филе: 0.5 кг
- Кабачки: 0.5 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Специи: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Сформовать из получившейся массы биточки, обвалять в панировочных сухарях и приготовить на сковороде или в пароварке.
- Панировочные сухари: 6 столовых ложек