Куриные бедра, запеченные с оливками
2 порции
35 минут
Куриные бедра, запеченные с оливками – это истинное воплощение средиземноморской кухни, вобравшее в себя ароматные травы, сочность мяса и терпкость оливок. Этот рецепт родом из солнечной Греции, где традиционно используются свежие продукты и натуральные специи. Запеченные бедра приобретают аппетитную золотистую корочку, а смесь базилика, чеснока и лимонной цедры наполняет блюдо освежающим вкусом. Оливки добавляют пикантность, а помидоры – легкую сладость, создавая изысканный баланс вкусов. Это блюдо отлично подойдет для уютного ужина с бокалом белого вина или как часть праздничного застолья. Греческая кухня славится своей простотой и насыщенностью вкусов, и этот рецепт – прекрасное тому подтверждение.
1
Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам. Базилик нарубить. Помидоры нарезать дольками.
- Чеснок: 2 зубчика
- Листья базилика: 50 г
- Помидоры: 1 штука
2
Выложить куриные бедра кожей вверх в жаропрочную форму.
- Куриные бёдра: 4 штуки
3
Смешать оставшиеся ингредиенты и выложить на курицу.
- Оливки без косточек: 75 г
- Лимонная цедра: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Оливковое масло: по вкусу
4
Запекать 45-55 минут при 200С, до готовности и золотистой корочки.
