Куриные бедра с лимоном и имбирем
4 порции
35 минут
Куриные бедра с лимоном и имбирем — блюдо китайской кухни, сочетающее сладость меда, свежесть лимона и пряность имбиря. Этот маринад проникает в мясо, делая его невероятно сочным и ароматным. Запекание сначала под фольгой, а затем открытым способом создает аппетитную карамелизированную корочку. Китайская кухня славится искусством баланса вкусов, и этот рецепт не исключение — он одновременно сладкий, кислый и пряный, создавая гармонию в каждом кусочке. Блюдо прекрасно сочетается с кускусом и свежими овощами, превращая простой ужин в изысканный гастрономический опыт. Идеально для тех, кто хочет добавить нотку восточной экзотики в свой рацион.
1
Острым ножом сделать надрезы в курице и положить в низкую форму.
- Куриные бёдра: 600 г
2
Разогреть духовку до 200 градусов.
3
Смешать лимонный сок, мед, корицу и имбирь. Добавить немного оливкового масла и полить курицу маринадом. Накрыть фольгой и запекать 15 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 15 минут. Можно подавать с кускусом и овощами.
- Лимонный сок: 3 столовые ложки
- Мед: 2 столовые ложки
- Корица: 0.5 чайная ложка
- Тертый имбирь: 0.5 чайная ложка
- Оливковое масло: по вкусу
