Курица, тушеная в сливочном соусе
6 порций
45 минут
Курица, тушеная в сливочном соусе — это воплощение домашнего уюта и нежного вкуса. Этот рецепт пришел из европейской кухни, где сливочные соусы ценятся за свою бархатистую текстуру и гармоничное сочетание со специями. Мягкое куриное филе пропитывается ароматами тушеного лука, а соус из сметаны, молока и томатной пасты придаёт ему насыщенный вкус с легкой кислинкой. Блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов и прекрасно сочетается с гарниром из картофеля или риса. Оно порадует нежностью текстуры, насыщенным сливочным вкусом и легкой пряностью специй, создавая теплую атмосферу традиционного европейского застолья.
1
В разогретую сковороду с растительным маслом выложить нарезанное кусочками мясо. Жарить 10–15 минут до белого цвета.
- Филе куриной грудки: 500 г
- Растительное масло: по вкусу
2
Порезать лук кольцами, положить в сковороду с мясом. Добавить соль,специи по вкусу. Жарить 10 минут.
- Лук: 2 штуки
- Специи: по вкусу
- Соль: по вкусу
3
Смешать соус: сметана, кипяченая вода, молоко, томатная паста, соль, специи.
- Сметана: 3 столовые ложки
- Вода: 100 мл
- Молоко: 100 мл
- Томатная паста: 3 столовые ложки
- Специи: по вкусу
- Соль: по вкусу
4
Вылить в сковороду. Тушить 15–20 минут с закрытой крышкой.
