Курица с ананасами в соусе карри
2 порции
30 минут
Курица с ананасами в соусе карри — это изысканное блюдо индийской кухни, в котором нежное куриное филе сочетается с сочным ананасом и насыщенным соусом карри. Индийская кухня славится своим богатством вкусов и ароматов, и этот рецепт — яркий тому пример. Сладость ананаса подчеркивает пряность карри, а кокосовое молоко придаёт блюду мягкость и сливочную текстуру. Его традиционно подают с рисом, который идеально впитывает ароматный соус, а свежая кинза добавляет нотку свежести. Такое блюдо не только радует вкусовые рецепторы, но и создает экзотическую атмосферу за обеденным столом. Прекрасный выбор для тех, кто хочет внести нотку восточной изысканности в своё меню!
1
Куриное филе и перец нарезать кубиками. Обжарить курицу в растительном масле на сильном огне.
- Куриное филе: 250 г
- Сладкий перец: 1 штука
2
Добавить ананас без сиропа, перец и обжарить вместе, затем добавить соус карри, кокосовое молоко (или сливки), довести до кипения.
- Консервированный ананас кусочками: 1 банка
- Сладкий перец: 1 штука
- Соус карри: 170 г
- Кокосовое молоко: 200 мл
3
Подавать с рисом и обязательно с кинзой.
- Кинза: по вкусу