Курица с ананасами под сыром
4 порции
55 минут
Курица с ананасами под сыром – это гармония вкусов, которая соединяет нежное куриное филе, сладость ананаса и тягучий сырный слой. Этот рецепт зародился в Европе, где любят сочетать мясо с фруктами, создавая изысканные блюда. Ананас придаёт курице сочность и легкую кислинку, а запечённый сыр образует золотистую корочку, которая добавляет текстуру и насыщенность вкусу. Блюдо отлично подходит для праздничного стола или уютного семейного ужина. Оно сочетается с легкими салатами и белым вином, подчеркивая его деликатность. Простота приготовления и оригинальное сочетание ингредиентов делают его фаворитом среди любителей кулинарных экспериментов.
1
Филе отбить, посолить, поперчить с двух сторон. Выложить на смазанный оливковым маслом противень. На каждую грудку выложить по несколько ломтиков ананаса.
- Куриное филе: 4 штуки
- Соль: по вкусу
- Консервированный ананас: 1 банка
2
Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и сметаной и этой массой накрыть филе, так, чтобы не было видно ананасов.
- Твёрдый сыр: 100 г
- Майонез: 50 г
- Сметана: 80 г
3
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов от 40 до 60 минут. Филе будет готово, когда верхняя корочка зарумянилась.
