З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рыба в солиМировая кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня

Картофель запеченный по-гречески

6 порций

75 минут

Картофель, запеченный по-гречески, – это блюдо, в котором простота ингредиентов сочетается с насыщенным средиземноморским вкусом. Оно берет начало в традиционной греческой кухне, где лимон, оливковое масло и ароматные специи превращают обычный картофель в изысканный гарнир. Запеченные до золотистой хрустящей корочки, картофельные ломтики впитывают в себя пряный аромат чеснока, сладость паприки и легкую терпкость лимонного сока. Это блюдо прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, но также может выступать самостоятельным угощением. В нем ощущается солнечный вкус Греции – теплый, уютный и немного праздничный. Подача с укропом придаёт свежесть, а финальное запекание в режиме гриль делает картофель невероятно аппетитным. Оно идеально для уютных семейных ужинов и веселых застолий.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
175.6
ккал
3.9g
грамм
4.2g
грамм
32.6g
грамм
Ингредиенты
6порций
Картофель
1 
кг
Чеснок
2 
зуб.
Оливковое масло
2 
ч.л.
Молотый сушеный чеснок
0.5 
ч.л.
Паприка
0.5 
ч.л.
Куркума
0.5 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Сушеный базилик
0.5 
ч.л.
Укроп
0.5 
пуч.
Лимонный сок
2 
ст.л.
Вода
0.5 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель очистить, разрезать на четвертинки, выложить в форму для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель1 кг
  • 2

    В отдельной емкости смешать масло, сок лимона, выдавить чеснок, добавить сушеный чеснок, залить этой смесью картошку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло2 чайные ложки
    2. Лимонный сок2 столовые ложки
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Молотый сушеный чеснок0.5 чайная ложка
  • 3

    Добавить все остальные специи, влить воду и тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паприка0.5 чайная ложка
    2. Куркума0.5 чайная ложка
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
    5. Сушеный базилик0.5 чайная ложка
    6. Вода0.5 стакан
  • 4

    Запекать в разогретой до 200°C духовке около 50 минут (режим верх-низ), каждые 10-15 минут перемешивать.

  • 5

    Затем еще 10 минут запекать в режиме гриль, для появления румяной корочки, посыпать мелко рубленным укропом и хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп0.5 пучок

Похожие рецепты