З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Турецкая пицца пидеТурецкая кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Жареные потроха ТжвжикАрмянская кухня
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня
Paella dish
Желтки святой ТерезыИспанская кухня
Paella dish
ФалафельАрабская кухня
Paella dish
ТоффиБританская кухня

Грудка индейки с брокколи

4 порции

60 минут

Грудка индейки с брокколи — это изысканное сочетание нежного мяса птицы и свежей зелени, которое дарит легкость и насыщенный вкус. Этот рецепт имеет корни в американской кухне, где ценят простоту и полезность блюд. Мягкое, воздушное филе, пропитанное ароматной йогуртово-горчичной смесью, приобретает особую сочность, а брокколи дополняет его легкой сладостью и бархатной текстурой. Блюдо запекается до золотистой корочки, раскрывая тонкие оттенки вкуса. Идеальный вариант для здорового ужина или праздничного стола, когда хочется чего-то легкого, но питательного. Вкус индейки прекрасно сочетается с соевым соусом, создавая гармонию умами. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или дополнять гарниром из свежих овощей и легкого салата.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
145.9
ккал
22.5g
грамм
2.3g
грамм
14.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Филе индейки
280 
г
Капуста брокколи
1 
шт.
Натуральный йогурт
6 
ч.л.
Соевый соус
2 
ч.л.
Зернистая горчица
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Филе моем, разрезаем вдоль (а ля стейки), отбиваем практически до прозрачности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе индейки280 г
  • 2

    Брокколи отвариваем, пюрируем. Йогурт смешиваем с соевым соусом и горчицей. Половину «стейков» обмазываем соусом, выкладываем в форму для запекания. слой не должен быть толстым.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста брокколи1 штука
    2. Натуральный йогурт6 чайных ложек
    3. Соевый соус2 чайные ложки
    4. Зернистая горчица1 чайная ложка
  • 3

    Откладываем немного соуса для обмазки второй половины индейки, остальное добавляем в брокколи, перемешиваем, выкладываем сверху индейки и покрываем оставшимся мясом, предварительно его обмазав. Верхний слой лучше дополнительно покрыть йогуртовой смесью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Натуральный йогурт6 чайных ложек
    2. Соевый соус2 чайные ложки
    3. Зернистая горчица1 чайная ложка
  • 4

    Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20–30.

Похожие рецепты