Грудка индейки, обжаренная на сковороде гриль
2 порции
20 минут
Грудка индейки, обжаренная на сковороде гриль – это изысканное блюдо, сочетающее нежность птицы с ароматами пряных специй. Маринованное в горчичном масле с добавлением карри и чили, мясо приобретает насыщенный вкус с пикантными и слегка острыми нотами. Такой способ приготовления позволяет сохранить сочность индейки, а румяная корочка придаёт аппетитный внешний вид. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или в сочетании с лёгким гарниром, свежими овощами и зеленью. Благодаря быстрому приготовлению и минимальному набору ингредиентов, это отличный вариант для ужина в будний день или уютного домашнего застолья. Авторский подход в подборе специй делает его по-настоящему особенным.
1
Грудку нарезать слайсами толщиной около 2,5 см.
- Филе грудки индейки: 500 г
2
Выложить мясо в пакет и заправить горчичным маслом.
- Горчичное масло: 2 столовые ложки
3
Посолить.
- Морская соль: по вкусу
4
Добавить карри.
- Карри-порошок: 1.5 столовая ложка
5
Затем добавить чили.
- Порошок чили: 0.5 чайная ложка
6
Пакет завязать, интенсивно промять руками, чтобы распределить маринад. Оставить на 30 минут.
7
Выложить на сухую раскаленную сковороду гриль.
8
Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
9
Через 2 минуты накрыть крышкой и убавить огонь.
10
Через 10 минут блюдо готово!