З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Курица по-венскиАвстрийская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня
Paella dish
Польский белый борщПольская кухня
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Печенье «Линцские глаза»Австрийская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ТоффиБританская кухня

Гречневая лапша с индейкой и арахисом в азиатском стиле

2 порции

15 минут

Гречневая лапша с индейкой и арахисом в азиатском стиле — это воплощение гармонии вкусов паназиатской кухни. Ее корни берут начало в традициях восточных стран, где гречневая лапша ценится за свои питательные свойства. Нежное филе индейки, хрустящий сладкий перец и пикантный чили создают баланс между сладостью и остротой, а грейпфрут вносит неожиданную свежесть. Обжаренные на кунжутном масле ингредиенты раскрывают глубокий аромат, который дополняется насыщенным вкусом соевого соуса. Хрустящий жареный арахис придает текстурную многослойность, а кинза и зеленый лук завершают композицию свежими нотками. Это блюдо не только радует вкус, но и питает тело, предлагая здоровый и сытный ужин, идеально подходящий для тех, кто ценит экзотические, но сбалансированные сочетания.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
604.9
ккал
47.6g
грамм
16.1g
грамм
67.5g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты. В кастрюле вскипятить воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гречневая лапша150 г
    2. Сладкий перец1 штука
    3. Филе индейки300 г
    4. Перец чили по вкусу
    5. Грейпфруты1 штука
    6. Соевый соус30 мл
    7. Жареный арахис30 г
    8. Кунжутное масло15 мл
    9. Чеснок2 зубчика
    10. Красный лук0.5 головка
    11. Зеленый лук10 г
    12. Кинза по вкусу
  • 2

    Нарезать индейку небольшими полосками.

  • 3

    Сладкий перец избавить от семян и нарезать соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец1 штука
  • 4

    Красный лук нарезать продольной соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук0.5 головка
  • 5

    Чили нарезать колечками прямо с семенами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец чили по вкусу
  • 6

    С грейпфрута срезать кожуру и вырезать из него сегменты, не задевая пленки. Нарезать сегменты небольшими кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грейпфруты1 штука
  • 7

    В воке разогреть кунжутное масло, бросить лук и сладкий перец. Жарить 2 минуты, помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутное масло15 мл
    2. Красный лук0.5 головка
    3. Сладкий перец1 штука
  • 8

    В кастрюле подсолить воду и выложить лапшу. Варить 4 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гречневая лапша150 г
  • 9

    Добавить в сковороду индейку и продолжать жарить еще 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе индейки300 г
  • 10

    Ладонью раздавить зубчики чеснока и добавить их в вок, туда же бросить арахис и чили. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
    2. Жареный арахис30 г
    3. Перец чили по вкусу
  • 11

    Влить соевый соус, добавить вареную лапшу и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус30 мл
    2. Гречневая лапша150 г
  • 12

    Зеленый лук нарезать колечками и добавить в готовую лапшу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук10 г
  • 13

    Подавать лапшу с индейкой, украсив грейпфрутом и листьями кинзы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грейпфруты1 штука
    2. Кинза по вкусу

Похожие рецепты