ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Фаршированные перцы с мясом и сыром

4 порции

80 минут

Фаршированные перцы с мясом и сыром — это настоящее гастрономическое наслаждение, родом из русской кухни. Сладкий желтый перец, нежное мясо, ароматные специи и золотистый пармезан создают гармоничный баланс вкусов и текстур. Это блюдо не только сытное, но и элегантное, идеально подходящее для семейных ужинов и праздничных застолий. Исторически фаршированные овощи были популярны в восточноевропейских кулинарных традициях, символизируя домашний уют и заботу. Запекание под промасляной бумагой сохраняет сочность начинки, а финальная нотка пармезана добавляет изысканности. Перцы подаются горячими, украшенные свежей зеленью, дополняя богатство вкусового букета. Каждый укус раскрывает глубину сочного мяса, нежности овощей и пикантности сыра, делая это блюдо по-настоящему незабываемым.

Фаршированные перцы с мясом и сыром
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
509.3ккал
Белки
31.4грамм
Жиры
28грамм
Углеводы
31.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разрежьте перцы пополам и очистите от семечек. Проварите около 8 минут в кипящей воде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежий жёлтый перец: 8 штук
  • 2

    Обсушите и выложите внутренней стороной вверх на подушку из мелко нарезанных помидоров и лука.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 4 штуки
    2. Репчатый лук: 2 головки
  • 3

    Наполните перцы мясным фаршем, хорошо сдобренным специями.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжий фарш: 500 г
    2. Специи:  по вкусу
  • 4

    Сверху накройте промасляной бумагой и пеките при 180 градусах 1 час.

  • 5

    Снимите бумагу и посыпьте Пармезаном.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки