З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Котлеты из говядиныСоветская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня
Paella dish
Кукурузный хлебАмериканская кухня
Paella dish
Мартышкин хлебАмериканская кухня
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
ЭггногБританская кухня
Paella dish
Желтки святой ТерезыИспанская кухня
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня

Легкий куриный бульон с морковью и луком

6 порций

25 минут

Легкий куриный бульон с морковью и луком — это традиционное блюдо русской кухни, известное своей простотой и насыщенным вкусом. Считается, что подобные бульоны появились как повседневная еда крестьян, поскольку ингредиенты всегда были доступны. Этот бульон обладает мягким, согревающим вкусом с нежными куриными нотками, сладковатой морковью и свежестью зеленого лука. Он идеален как основа для других супов или самостоятельное блюдо, особенно в холодное время года. Благодаря легкости и питательности, бульон часто используется как восстановительная пища при простуде или для укрепления организма. Подавая его горячим, можно почувствовать уют и заботу, которые он приносит.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
201.1
ккал
25.7g
грамм
10.2g
грамм
2.2g
грамм
Ингредиенты
6порций
Куриная грудка
1 
шт.
Филе куриного бедра
2 
шт.
Куриные ножки
1 
шт.
Морковь
1 
шт.
Зеленый лук перья
1 
шт.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Морковь помыть и очистить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
  • 2

    Нарезать морковь кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
  • 3

    Филе курицы нарезать крупными кусками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка1 штука
    2. Филе куриного бедра2 штуки
    3. Куриные ножки1 штука
  • 4

    Выложить курицу и морковь в кастрюлю и залить питьевой водой до отметки в 2 литра. Поставить на сильный огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка1 штука
    2. Филе куриного бедра2 штуки
    3. Куриные ножки1 штука
    4. Морковь1 штука
  • 5

    Прикрыть крышкой и ожидать закипания.

  • 6

    После закипания снизить огонь, снять крышку, убрать ложкой пену (если она образовалась). Готовить 20 минут.

  • 7

    Ближе к концу приготовления посолить и поперчить, проверяя на вкус. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 8

    Нарезать зеленый лук. Добавлять его в отдельные порции при подаче.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук перья1 штука

Похожие рецепты