ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Куриный суп с сельдереем и морковью

6 порций

25 минут

Куриный суп с сельдереем и морковью – это уютное блюдо русской кухни, согревающее душу и тело. Его история восходит к традиционным домашним рецептам, где главная цель – создать нежный, ароматный и питательный суп. Насыщенный вкус куриного бульона гармонично сочетается с легкой сладостью моркови и освежающими нотками сельдерея. Такой суп не только утоляет голод, но и поддерживает силы, являясь отличным вариантом для восстановления после болезни. Его подают горячим, посыпанным свежей зеленью, иногда дополняя мягким хлебом или домашними гренками. Легкость приготовления делает этот суп прекрасным выбором для семейного ужина, когда хочется простого, но насыщенного вкусами блюда.

Куриный суп с сельдереем и морковью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
183.2ккал
Белки
28.5грамм
Жиры
6.7грамм
Углеводы
2.4грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Курицу уложить на дно кастрюли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные бёдра: 2 штуки
    2. Куриная грудка с кожей: 2 штуки
  • Шаг 2

    2

    Сельдерей и морковь некрупно нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сельдерей: 1 стебель
    2. Морковь: 1.5 штука
  • Шаг 3

    3

    Добавить овощи в кастрюлю и залить водой. Поставить на сильный огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сельдерей: 1 стебель
    2. Морковь: 1.5 штука
  • Шаг 4

    4

    Как только вода закипит, убавить огонь и снять образовавшуюся пенку.

  • Шаг 5

    5

    Варить под крышкой 20 минут на медленном огне. В конце посолить. При подаче можно добавить свежую зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу