Овсяное печенье с белым шоколадом
6 порций
90 минут
Овсяное печенье с белым шоколадом — это утонченное сочетание домашнего уюта и сладкого наслаждения. Его корни уходят в Европу, где овсяное печенье давно завоевало сердца любителей выпечки. В этом варианте традиционная текстура овсяных хлопьев дополняется нежными кусочками белого шоколада, создавая гармонию хрусткости и сливочной мягкости. Легкая карамельная нота коричневого сахара и ореховое богатство кешью делают вкус насыщенным и многослойным. Идеально подходит как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию. Благодаря своей простоте, это печенье легко готовится даже начинающими кулинарами, а его аромат, наполняющий кухню во время выпекания, превращает процесс приготовления в настоящее удовольствие.
1
Духовку разогреть до 180 градусов.
2
Сливочное масло с сахаром взбивать до получения однородной массы. Добавить 2 яйца и еще раз взбить.
- Сливочное масло: 100 г
- Коричневый сахар: 0.5 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Толченые орехи добавить к масло-сахарной массе (Орехи вообще добавлять не обязательно).
- Кешью: 1 стакан
4
Всыпать геркулес и муку, тщательно перемешать.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Овсяные хлопья: 1 стакан
5
Шоколад поломать руками на небольшие кусочки и добавить в тесто.
- Белый шоколад: 50 г
6
Сделать из теста шарики, обвалять их в муке (если не добаляли орехи, то это будет трудно сделать, поэтому можно добавить еще стакан муки или аккуратно ложечкой выложить тесто на противень).
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
7
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, выложить шарики из теста.
- Сливочное масло: 100 г
8
Поставить печенье в разогретую духовку на 10–12 минут.
- Соль: по вкусу