Творожные куличи

8 порций

120 минут

Творожные куличи – нежное и ароматное лакомство, которое украсит праздничный стол. Их история тесно связана с русскими пасхальными традициями, когда куличи символизировали процветание и благодать. Уникальность этого варианта в добавлении творога, что делает выпечку особенно мягкой и сочной. Сладковатый, с легкой кислинкой вкус творога прекрасно сочетается с глазурью, создавая гармонию вкуса. Куличи украшаются цветной глазурью, что делает их не только вкусными, но и нарядными. Их можно подавать как к утреннему чаю, так и к праздничному застолью, дополняя вкус натуральными ягодами или орехами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 563.8
• Белки: 11.8g
• Жиры: 14.3g
• Углеводы: 97.5g

Ингредиенты

• Творог: 200 г
• Молоко: 200 мл
• Пшеничная мука: 350 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 500 г
• Соль: щеп.
• Сухие дрожжи: 11 г
• Сливочное масло: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Дрожжи соединить с молоком, оставить на 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухие дрожжи: 11 г
   • Молоко: 200 мл

2. Добавить яйцо, творог, сахар, соль. Хорошо взбить венчиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Творог: 200 г
   • Сахар: 500 г
   • Соль:  щепотка

3. Затем всыпать муку, влить масло. Вымесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 350 г
   • Сливочное масло: 4 столовые ложки

4. Поставить на 1,5 часа в теплое место.

5. Тесто разделить на 8 частей, каждую часть теста выложить в форму для выпечки куличей.

6. Поставить на 20 минут в духовку при 180 градусах.

7. Готовые куличи охладить, вынуть из форм и расписать цветной глазурью.