Маффины с малиной и коричневым сахаром

12 порций

20 минут

Маффины с малиной и коричневым сахаром — это настоящая симфония вкуса, вдохновленная итальянскими кулинарными традициями. Нежное тесто, пропитанное сливочным маслом и молоком, становится воздушным и мягким, а сладковато-карамельные нотки коричневого сахара придают ему глубокий, согревающий вкус. Малиновая кислинка добавляет пикантности, создавая идеальный баланс сладости и свежести. Этот десерт прекрасно подойдет для утреннего кофе или уютного чаепития, а его аромат, наполняющий кухню при выпекании, сделает дом еще уютнее. Итальянцы ценят простоту и натуральные ингредиенты, поэтому маффины с малиной — это не просто лакомство, а маленькая гастрономическая радость, способная поднять настроение и подарить наслаждение каждому кусочку.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 290
• Белки: 5.4g
• Жиры: 10.8g
• Углеводы: 42.9g

Ингредиенты

• Разрыхлитель: 1 ст.л.
• Коричневый сахар: 0.8 ст.
• Сливочное масло: 125 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 1 ст.
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Малина: 180 г

Шаги приготовления

1. Просейте в глубокую миску муку и разрыхлитель. Добавьте сахар, перемешайте, сделайте в центре небольшое углубление.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана
   • Разрыхлитель: 1 столовая ложка
   • Коричневый сахар: 0.8 стакан

2. Смешайте растопленное масло, яйца и молоко. Непрерывно помешивая, влейте эту смесь в миску с мукой. Главное — не мешать тесто слишком долго, иначе оно станет тяжелым. Добавьте малину, еще раз быстро перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 125 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Молоко: 1 стакан
   • Малина: 180 г

3. Приготовьте 12 силиконовых формочек. Разложите в них тесто и поставьте в разогретую до 210 градусов духовку. Выпекайте до золотистой корочки (около 20 минут).