Яблочные оладьи со сметаной

4 порции

15 минут

Яблочные оладьи со сметаной — это нежное и ароматное угощение, родом из русской кухни, где простота ингредиентов сочетается с утонченным вкусом. Сладковатые, с легкой кислинкой яблоки, соединенные с воздушным тестом, превращаются в золотистые оладьи с хрустящей корочкой. Подаются они с густой сметаной, которая добавляет сливочную мягкость и делает вкус более насыщенным. Исторически, подобные мучные блюда с фруктами готовили в деревенских домах, где важна была экономичность и доступность продуктов. Эти оладьи идеальны для уютного домашнего завтрака или вечернего чаепития, они быстро готовятся и радуют простотой исполнения. Их вкус пробуждает теплые воспоминания о детстве, когда аромат свежеиспеченных оладушек наполнял дом, создавая атмосферу уюта и тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 358.2
• Белки: 8g
• Жиры: 14.4g
• Углеводы: 48.9g

Ингредиенты

• Яблоко: 2 шт.
• Пшеничная мука: 200 г
• Сметана: 2 ст.л.
• Молоко: 100 мл
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Сода: н.к.н.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Натрите яблоки на мелкой терке. Взбейте яйца, добавьте муку, соль, сахар и соду. Не переставая взбивать, влейте молоко и добавьте тертые яблоки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 200 г
   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу
   • Сода:  на кончике ножа
   • Молоко: 100 мл

2. Разогрейте масло на сковороде и половником или большой ложкой выливайте смесь в масло, формируя оладушки. Поджаривайте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте со сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Сметана: 2 столовые ложки