Батончики из гранолы с арахисовой пастой

6 порций

90 минут

Батончики из гранолы с арахисовой пастой — это настоящий символ современной американской кухни, объединяющий пользу и насыщенный вкус. Их корни уходят в традиции домашнего приготовления питательных перекусов, а популярность пришла с ростом интереса к здоровому образу жизни. Хрустящая гранола, запечённая с орехами и семенами, приобретает глубокий карамельный оттенок благодаря меду и коричневому сахару. Арахисовая паста придаёт батончикам нежную текстуру и насыщенный ореховый вкус. Они идеально подходят для быстрого перекуса, заряжая энергией в течение дня. Их удобно брать с собой, и они долго сохраняют свежесть. В каждом кусочке ощущается гармония сладости, ореховой насыщенности и лёгкой пряности корицы, делая этот десерт идеальным балансом между полезностью и удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 918.9
• Белки: 19.5g
• Жиры: 41.6g
• Углеводы: 124.4g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 60 г
• Мед: 60 г
• Овсяные хлопья: 480 г
• Миндальные лепестки: 80 г
• Пекан: 80 г
• Очищенные семена тыквы: 50 г
• Семечки подсолнуха: 50 г
• Молотая корица: 0.5 ч.л.
• Изюм: 160 г
• Арахисовая паста: 100 г
• Светлая патока: 125 г
• Коричневый мягкий сахар: 70 г

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов и выстелить небольшой противень пергаментом.

2. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло вместе с медом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 60 г
   • Мед: 60 г

3. В большой миске смешать овсяные хлопья, миндаль, рубленые орехи пекан, оба вида семечек, молотую корицу и изюм. Влить масляно-медовую смесь и перемешать. Масса будет все еще суховатой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 480 г
   • Миндальные лепестки: 80 г
   • Пекан: 80 г
   • Очищенные семена тыквы: 50 г
   • Семечки подсолнуха: 50 г
   • Молотая корица: 0.5 чайная ложка
   • Изюм: 160 г

4. Распределить приготовленную массу на двух противнях ровным слоем. Запекать 20 минут, время от времени перемешивая, чтобы предотвратить прилипание к противню и подгорание. Когда гранола станет золотистой, достать ее из духовки и полностью остудить.

5. В средней кастрюле растопить арахисовую пасту, патоку и коричневый сахар. Переложить остывшую гранолу в большую миску. Влить горячую арахисовую смесь и перемешать, чтобы вся гранола была ею равномерно покрыта.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арахисовая паста: 100 г
   • Светлая патока: 125 г
   • Коричневый мягкий сахар: 70 г

6. Утрамбовать гранолу на подготовленном противне и дать полностью остыть. Застывшую гранолу выложить на разделочную доску и разрезать на батончики.