Острые говяжьи котлеты со шпинатом

1 порция

20 минут

Острые говяжьи котлеты со шпинатом — это оригинальное блюдо, сочетающее насыщенный вкус говядины с пикантностью чили и нежностью пармезана. Шпинат добавляет свежие травяные нотки, а сливочное масло делает котлеты сочными и ароматными. Особенность рецепта — его баланс: пряность чили не перебивает вкус мяса, а сыр добавляет мягкость. Такие котлеты отлично подходят для любителей острой еды и могут стать изюминкой вашего ужина. Их можно подавать с гарниром из свежих овощей или воздушным картофельным пюре. Это блюдо воплощает смелость вкусовых решений и идеально подходит для тех, кто ценит насыщенные гастрономические впечатления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 977.2
• Белки: 50.9g
• Жиры: 83.6g
• Углеводы: 1.7g

Ингредиенты

• Говяжий фарш: 220 г
• Шпинат: 60 г
• Перепелиное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Перец чили: 2 г
• Сливочное масло: 1.5 ст.л.
• Тертый сыр пармезан: 1.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Объединить фарш, шпинат и перепелиное яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий фарш: 220 г
   • Шпинат: 60 г
   • Перепелиное яйцо: 1 штука

2. Посолить и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

3. Приправить специей для мяса.

4. Нарезать мелко острый перец. Объединить с фаршем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец чили: 2 г

5. Растопить на сковороде сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1.5 столовая ложка

6. Вылепить котлеты и отправить их на сковороду.

7. Присыпать сверху сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 1.5 столовая ложка

8. Через 3–4 минуты перевернуть, убавить огонь до среднего.

9. Снова присыпать сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 1.5 столовая ложка

10. Прикрыть крышкой и готовить еще около 7 минут.