Картошка с куриными ножками в духовке
4 порции
60 минут
Этот рецепт – уютное сочетание традиционных греческих вкусов и домашнего тепла. Куриные ножки, пропитанные ароматом чеснока и сухих трав, приобретают насыщенный вкус, который прекрасно дополняется мягкостью картофеля. Запекание под фольгой сохраняет сочность мяса, а финальный штрих — золотистая сырная корочка — превращает блюдо в настоящее гастрономическое удовольствие. Греческая кухня славится простотой и гармонией ингредиентов, и этот рецепт – яркий тому пример. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, напоминая о солнечных берегах Греции, где пища – это способ наслаждаться жизнью.
1
Куриные ножки посолить, поперчить, посыпать сухими травами, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Перемешать и оставить минут на 30.
- Куриные ножки: 6 штук
- Соль: по вкусу
- Чеснок: 2 зубчика
- Сметана: 250 г
2
Очищенный картофель порезать достаточно тонкими кружками, посолить, поперчить, выкложить в жаропрочную форму. На картошку выложить куриные голени, закрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 45 минут.
- Картофель: 1 кг
- Соль: по вкусу
- Куриные ножки: 6 штук
3
Затем достать форму из духовки, снять фольгу, посыпать натертым сыром и отправить в духовку еще минут на 20.
- Сыр: 300 г