Тхали
4 порции
180 минут
Добавить в избранное
«Тхали» дословно переводится с хинди как «поднос», что исчерпывающе говорит о его внешнем виде. Это большое металлическое блюдо, на котором подаются несколько мисок с разными закусками.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
0ккал0грамм0грамм0грамм
Смесь салатных листьев50 г
Красная фасоль50 г
Черный маш50 г
Томатное пюре40 г
Адыгейский сыр125 г
Шпинат100 г
Помидоры400 г
Репчатый лук400 г
Сливочное масло100 г
Сливки 35%-ные200 мл
Кешью150 г
Имбирь50 г
Капуста брокколи30 г
Цветная капуста30 г
Замороженный зеленый горошек85 г
Морковь25 г
Молоко100 мл
Куриные бедра200 г
Бараний фарш100 г
Авокадо10 г
Мед5 г
Горчица5 г
Молотый перец чили по вкусу
Листья пажитника по вкусу
Гарам-масала по вкусу
Зелень20 г
Шампиньоны30 г
Сахар по вкусу
Мит-карри-масала по вкусу
Приправа Kitchen king по вкусу
Куркума по вкусу
Молотый кумин (зира) по вкусу
Черные семена кардамона по вкусу
Зеленые семена кардамона по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Корица по вкусу
Гвоздика по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Шаг: 1
Чтобы собрать тхали, нужно приготовить <a href="http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/dal-mahani-58147" target="_blank">дал-махани</a>, <a href="http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/palak-panir-58148" target="_blank">палак-панир</a>, <a href="http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/vedzh-korma-58156" target="_blank">ведж-корма</a>, <a href="http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/murg-mahani-58158" target="_blank">мург-махани</a> и <a href="http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kima-matar-58159" target="_blank">кима-матар</a>.
Разложить все по небольшим мискам и сервировать на подносе вместе с рисом на пару, <a href="http://eda.ru/recepty/salaty/salat-s-avokado-58146" target="_blank">салатом с авокадо</a> и традиционными индийскими лепешками. Мы разделили все этапы приготовления на шесть отдельных рецептов, по которым удобнее готовить. Чтобы они были всегда под рукой, сохраните все шесть в вашу книгу рецептов.
1 / 2