Курица в сметане с луком
4 порции
60 минут
Добавить в избранное
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
0ккал0грамм0грамм0грамм
Курица800 г
Репчатый лук3 штуки
Чеснок2 зубчика
Сметана200 г
Растительное масло30 мл
Соль2 чайные ложки
Карри1 чайная ложка
Молотый красный перец2 г
Петрушка20 г
1
Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп. Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.- Курица: 800 г
- Репчатый лук: 3 штуки
- Сметана: 200 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Растительное масло: 30 мл
- Соль: 2 чайные ложки
- Молотый красный перец: 2 г
- Петрушка: 20 г
2
Тушим под крышкой 30 минут почти до готовности.
3
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но можно обойтись и без него.- Репчатый лук: 3 штуки
- Растительное масло: 30 мл
- Чеснок: 2 зубчика
4
Затем обжариваем до золотистого цвета.
5
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
6
В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.- Сметана: 200 г
- Соль: 2 чайные ложки
- Карри: 1 чайная ложка
- Молотый красный перец: 2 г
7
Мелко режем зелень и добавляем в соус.- Петрушка: 20 г
8
Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.- Соль: 2 чайные ложки
- Сметана: 200 г
- Карри: 1 чайная ложка
- Молотый красный перец: 2 г
- Петрушка: 20 г
- Растительное масло: 30 мл
- Соль: 2 чайные ложки
9
Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10–15 минут.- Курица: 800 г