Свинина по-чешски

Свинину режем на кусочки и посыпаем красным перцем, лук режем полукольцами и тушим в сковороде до румянца. На него выкладываем подготовленное мясо.

Далее в смесь добавляем тмин и 1 стакан светлого пива.

Теперь закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на медленном огне на 30–40 минут.

После вливаем еще 1 стакан пива и добавляем тертый черный хлеб.

Оставляем на огне еще на 20 минут, заправляем солью и перцем по вкусу.