Коктейль «Кейп-кодер» (Cape Codder)
1 порция
8 минут
Добавить в избранное
В 1959 году Департамент здравоохранения США объявил, что поля промышленно выращиваемой клюквы обрабатываются токсическими удобрениями: именно поэтому «Кейп-кодер», изобретенный в конце 40-х, стал одним из самых популярных американских коктейлей только тридцать лет спустя.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
0ккал0грамм0грамм0грамм
Водка50 мл
Сахарный сироп20 мл
Клюква80 г
Ангостура2 мл
Лайм0.5 штука
Цедра апельсина щепотка
Сахарная пудра10 г
Шаг: 1
В стакан для смешивания бросить три крупные горсти клюквы (оставить несколько ягод для подачи) и залить сиропом, все основательно размять мадлером, чтобы клюква отдала весь сок.
Инструменты:
Бокал для подачи наполнить колотым льдом и капнуть ангостуры.
В шейкер добавить лед кубиками, водку и все сильно взболтать. Через стрейнер процедить в бокал, добавить лед, чтобы образовалась горка.
Инструменты:
Из половины лайма выжать немного сока: мягкую половину выложить на лед, сверху добавить клюкву и посыпать сахарной пудрой. Бокал украсить цедрой.
1 / 4