Вареная рыба с овощами
4 порции
45 минут
Добавить в избранное
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
0ккал0грамм0грамм0грамм
Картофель800 г
Красный стручковый перец2 штуки
Лук1 штука
Сливочное масло2 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Лимон1 штука
Овощной бульон500 мл
Лавровый лист1 штука
Черный перец горошком1 чайная ложка
Рыба4 штуки
Зелень по вкусу
Шаг: 1
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Инструменты:
Стручки перца нарезать кусочками.
Луковицу нарезать мелко. Разогреть на сковороде масло и слегка обжарить лук с картофелем и перцем, посолить, поперчить.
Залить бульоном и тушить 15 минут. Лимон вымыть, обсушить и снять с него тонкий слой цедры.
Мякоть нарезать кружочками.
В высокой кастрюле довести до кипения 2 л воды с лавровым листом, черным перцем горошком, 1 чайной ложкой соли и кружочками лимона.
Положить рыбу, накрыть крышкой и варить 10 минут на маленьком огне.
Рыбу выложить с овощами и зеленью.
1 / 8