Яки удон (лапша с морепродуктами по-японски)
4 порции
20 минут
Добавить в избранное
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
0ккал0грамм0грамм0грамм
Лапша удон400 г
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Мясо гребешков175 г
Вареные очищенные королевские креветки450 г
Зеленый лук перья4 штуки
Бобовые проростки225 г
Грибы шиитаке15 штук
Сине-зеленые водоросли4 чайные ложки
Хлопья сушеной рыбы бонито4 столовые ложки
Легкий соевый соус4 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Шаг: 1
Замочите водоросли на некоторое время в горячей воде. Слейте.
В кипящей воде отварите лапшу до готовности (7–15 минут). Слейте и промойте под холодной водой. Просушите.
Раскалите масло в воке на сильном огне. Добавьте гребешков, нарезанных небольшими кусочками, и креветки. Обжарьте 2 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук, проростки, тонко нарезанные грибы и водоросли. Обжарьте еще пару минут.
Добавьте лапшу и оставшиеся ингредиенты, посолите и поперчите. Обжарьте минуту. Разложите по тарелкам и подавайте.
1 / 4