Рыбный хлеб

Налить в большую кастрюлю воды, добавить бульонный кубик и сварить налима (хвост или филе).

Слить воду.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Посолить, поперчить.

Поставить форму с будущим хлебом в форму побольше. Вторую форму нужно заполнить водой наполовину или на треть — в зависимости от объема обеих форм. Это называется водяная баня.

Поставить всю конструкцию в духовку и выпекать хлеб 50 минут.

Подождать, пока хлеб остынет, и только потом вынимать из формы. Подавать с соусом. Хранить в холодильнике.

Обсушить рыбу и выложить на дно формы для кекса.

Смешать яйца, сметану и томатную пасту.

Залить этой смесью рыбу.