Фрико из картофеля
4 порции
30 минут
Фрико из картофеля – это аппетитное блюдо, которое отличается своей хрустящей корочкой и нежной серединкой. Сочетая в себе простоту и насыщенный вкус, оно является отличным вариантом для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Этот рецепт был заимствован из сборника Насти Озеровой и стал любимым у многих, кто ценит домашнюю кухню и традиционные блюда.
1
Нарезать очень мелко картофель, лук и сейтан. На антипригарной сковороде разогреть немного оливкового масла, добавить к нему лук, сейтан и соевый соус. Потом добавить картофель и тушить все на медленном огне, пока картофель не станет золотистого цвета. Все хорошо перемешать и добавить веганский сыр, нарезанный кусочками. Тушить на маленьком огне, периодически перемешивая.
- Картофель: 4 штуки
- Репчатый лук: 0.5 головка
- Сейтан: 50 г
- Соевый соус: 30 мл
- Оливковое масло: 40 мл
- Сыр: 200 г
2
Когда сыр начнет плавиться, с помощью тарелки перевернуть фрико и обжарить его с другой стороны.
- Сыр: 200 г
3
Подавать фрико горячим, вместе с жареными грибами и кусочками поленты.