Bacalau cod

В кипящую воду опускаем треску и варим ее 10 минут.

В это время на оливковом масле обжариваем нарезанный полукольцами лук - доводим до мягкости, затем добавляем мелко нарезанный чеснок и лавровый лист. Обжариваем всё 7 минут.

После того как треска сварилась, сливаем с нее воду и рвем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и чесноку. Обжариваем минуты 3-4 и всыпаем картофельные чипсы соломкой.

Взбиваем яйца, солим, перчим. Добавляем в кастрюлю, помешивая в течении 5 минут.

В самом конце посыпаем все петрушкой и черными оливками.