Mushroom tartare

Грибы нарезать небольшими кубиками.

В сковороде с толстым дном разогреть сливочное и оливковое масло.

Отправить в него грибы.

Лук некрупно нарезать.

Через 2 минут добавить его в грибы. Перемешать.

Еще через 2 минуты убавить огонь до среднего. Приправить смесью перцев и перемешать.

Некрупно нарезать чеснок.

Через 5 минут добавить чеснок. Перемешать.

Через 2 минуты посолить. Еще немного убавить огонь.

Добавить майонез. Перемешать.

Через 1 минуту снять с огня.

Утрамбовать грибы в небольшую миску.

Перевернуть миску с грибами на тарелку, сформировав тартар. Готово!