Guacamole and Shrimp Tartlets

Small tartlets filled with something are always very popular at parties - you can eat them with your hands, you won't get full from the first bite, and they are a convenient snack with almost any alcohol. Our version of the filling is shrimp and guacamole. Guacamole can be prepared a few hours before the party, and it is better to assemble the snack itself just before serving. You can buy ready-made tartlets.

Cooking steps

Step: 1

Подготовить все ингредиенты.

Авокадо разрезать пополам. Чтобы вынуть косточку, воткнуть в нее лезвие ножа и провернуть.

Столовой ложкой провести между мякотью и кожей авокадо, чтобы полностью отделить мякоть от кожуры.

Выложить мякоть в чашу блендера.

Tools:

Добавить лимонный сок, оливковое масло, хлопья чили, соль и перец.

Tools:

Пробить до однородной массы.

Выложить гуакамоле в тарталетки.

Сверху положить по одной или парочке креветок.

Украсить каждую тарталетку листиком кинзы.

Подавать к игристому вину.

Previous step1 / 10Next step